Jaké potraviny mají Salmonella ?

Salmonella je druh bakterií, které mohou způsobit žaludeční úzkost , když byl spotřebován . Otravy Salmonella může dojít při konzumaci různých položek potravin nebo kontaminované vody . Dojde-li k infekci ,nemoc je poměrně obtížný , ale obvykle ne smrtelné. Typy

Salmonella mohou být nalezeny v kontaminované vodě , drůbeže, vajec , masa, mořských plodů a zeleniny a ovoce, které bylo vypráno s kontaminovanou vodou . Salmonella může být přítomen na jiných potravinových položek , které jsou připravené infikovaných jedinců , kteří nemají umýt ruce po použití toalety .
Časový rámec

se obvykle vyskytují infekce Salmonella kdekoli 12 až 72 hodina po požití kontaminované potravinu . Příznaky infekce salmonely může trvat až sedm dní.
Effects

otravy Salmonella může způsobit horečku, třesavku, nevolnost, bolesti břicha , průjem, zvracení , bolest hlavy , bolest svalů a krvavá stolice
Upozornění

otravy Salmonella obvykle není život ohrožující. ; Nicméně , to může být vážnější, pro malé děti , starší osoby nebo osoby s podkladovými hygienických podmínek . Tito lidé mohou být více ohroženi dehydratací.
Léčba

Salmonella otravy je obvykle ošetřen proti průjmu léky. Antibiotika mohou být předepsány v případě, že infekce vstoupila do krevního oběhu .