Jaké jsou výhody protein vaječného bílku ?

Vaječné bílky , technicky známý jako albumin , jesměs vody ( 90 procent) a bílkovin ( zbývajících 10 procent ) . Když se oddělí od žloutku , který je s vysokým obsahem nasycených tuků a cholesterolu , vaječné bílky jsou jedním z nejjednodušších forem proteinu lidé mohou konzumovat přidat ke zdravějšímu jídelníčku. Přínosy pro zdraví jsou rozsáhlé , včetně vitamínů, minerálů a nízký obsah sacharidů . Žloutek abílé

žloutek je žlutý , polotuhé část vejce , které obsahuje voda ( 8,893 g ) , tuku ( 4,512 g ), bílkoviny ( 2,696 g ) , cholesterolu ( 209,78 mg ) , a sacharidy ( 0,610 mg ) . Bílá část je většinou voda ( 28,898 g ) a bílkovin ( 3,597 g ), s nízkým množstvím tuku ( 0,056 g ) a sacharidů ( 0,241 g ). Bílá část je šetrnější k nízkým obsahem tuků , nežžloutek část je
Protein Složení

vaječný bílek obsahuje všechny esenciální aminokyseliny : . Arginin , isoleucin, histidin , leucin , methionin , lysin , fenylalanin , tryptofan , threonin a valin . Esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny , želidské tělo v schopen produkovat samo . Aminokyseliny jsou stavebními kameny všech proteinů .
Obsah tuku

Vaječné bílky nejsouvýznamným zdrojem tuků , včetně nasycené, mononenasycené a polynenasycené tuky . To je důvod, proč jsoudobrým zdrojem bílkovin pro nízkým obsahem tuku životní styl.
Volba pro kulturisty

Kulturistika je o balení na tolik svalové hmoty , jak je to možné v krátkou dobu . Jediným způsobem, jak toho lze dosáhnout tím, že jí je vysoce kvalitní bílkoviny po tréninku . Egg protein je jedním z nejlepších dostupných zdrojů bílkovin pro kulturisty , a někdo jiný . A proteinové doplňky jsou k dispozici ve formě prášku , který dělal z jen vaječné bílkoviny . Jiné proteinové doplňky jsou k dispozici jsou syrovátkový protein , sójový protein a kasein protein .
Vaření s bílky

jsou potřeba Vaječné bílky při vaření něco, lehký a nadýchaný , jako souffles a pusinky . Protein ve vaječném bílku je to, co dělá to možné . Porazil vaječný bílek mění strukturu vzduchu proteinů umožňuje být zasazeny, a držel na místě. Bití vaječných bílků v měděné misce bude dosáhnout rychle, protožeměď reaguje na bílkoviny , a děláloft silnější a vydrží déle než při použití skleněné míse .