Jak nakupovat středomořské potravinářských výrobků

Tento článek popisuje některé základní rozdíly mezi středomořské stravy a americkou dietu , a poskytuje základní nákupní seznam potravin, které se vejdou na středomořský styl , a seznam typických amerických potravin, které by se vynechal . Návod dovolená 1

nemůžete udělat pro zdraví srdce mnohem lépe než tradiční středomořské stravy . Četné studie odkazují na Středozemní životní styl nižší riziko onemocnění srdce . Volby potraviny jsou zdravější a na rostlinné bázi . Ve Středomoří potravinové pyramidy , 1 ovoce , zelenina , fazole a obilí potraviny převažují . Olivový olej je považován za tak důležitý , že má svůj vlastní oddíl na pyramidy . Maso , na vrcholu pyramidy , se používá spíše jako koření než hlavní zaměření jídla . Maso porce jsou mnohem menší, než u nás .
2

Pokud jste žili v řeckém ostrově Kréta , jíst Středomoří by bylo snadné . Naštěstí , výběr středomořských jídel v USA , v obchodě či restauraci s potravinami , není těžké . Můžete nastavit možnosti v závislosti na dostupnosti potravin a chuťových preferencí . Například , ve středomořských zemích , sýr a jogurt jsou často vyrobeny z ovčího nebo kozího mléka , které může být těžké najít . Takže stačí nahradit mléčné výrobky kravského . To nenívelký problém nutričně . Ale s náhradou rostlinný olej s olivovým olejem bude velký rozdíl , díky jedinečné zdravých vlastností olivového oleje
3

Vyplňte vaše spíž a lednici s : . Grain potraviny : celozrnné chleby všechny druhy , celá zrna , fazole ( konzervované nebo sušené ) , celá zrna cerealsProduce : Přejděte na čerstvý kdykoliv je to možné : čerstvé ovoce , salát zelenina , zelenina na páře a sautéing . Zmrazené a konzervované jsou v pořádku , a sušené ovoce udělat velký snack.Dairy : koupit kozu nebo ovčí sýr nebo jogurt , jestli chceš ty . V opačném případě , mléčné výrobky z kravského jsou v pořádku . Sójové výrobky jsou v pořádku , taky . Jen vyhnout se příliš slazené varieties.Nuts : ořechy mají mnoho zdravých vlastností . Arašídové máslo je v pořádku , stejně jako ostatní másla ořechu . Dejte si pozor na solené ořechy . Pokud je to možné , koupit nesolené ořechy , zejména pro cooking.Olive oleje : Musíte mít tuto důležitou součást středomořské stravy ve vaší domácnosti , a používat každý den . Použijte extra panenský olej do salátů nebo jiných potravinách požívaných tepelně neupravené . Pro vaření používejte levnější olivový oils.Fish : Středomořské země mají snadný přístup k rybolovu . Pokud nechcete používat , zaměřit se na drůbež nebo nízkotučné sýry a jogurty pro protein.Poultry a červené maso : Ty jsou použity v malých dávkách . S středomořské stravy , můžete si koupit méně masa na osobu . Základem jídla by měla být zelenina , obilí a sušené fazole
4

Uvědomte si, co nebudete kupovat : . Čipy a snacků - ty opravdu nemají žádné místo na středomořskou kuchyni . Svačina na ovoce , ořechy , sýr a celozrnné pečivo nebo crackers.Sweets a dezertů : Jezte méně všech těchto . Středomořská pyramida omezuje sladkosti 3-4/week . Pokud obvykle dopřát denně , mohlo by to býtvelká změna v příjmu potravy pattern.Soda pop a nealkoholických nápojů : Pijte vodu , mléko nebo ovocné šťávy místo . Všimněte si, že červené víno , souvisí zdraví srdce , je obsažen na Středozemní pyramidy
5

na Středozemní pyramidu zde : . Http://www.oldwayspt.org/med_pyramid.html