Bezlepkovou dietu a Bezlepkové jídlo

Zamezení lepek může mít řadu výhod , zejména pokud máte alergii na lepek nebo byly diagnostikovány s celiakií . Pokud uvažujete o řezání lepek ze svého jídelníčku , uznávají, že to bude trvat hodně trpělivosti a mění způsob, jakým budete jíst , ale časem se naučíte , co to znamená pro vás žít bez lepku , bude to snazší a přínos bude pravděpodobně mnoho . Lepek Základy

Lepek jeproteinová složka obilí , jako je ječmen , pšenice a žita . Lidé se mohou vyvinout stav známý jako celiakie , což jereakce na lepek , který ovlivňuje tenké střevo . V průběhu doby , toto podráždění způsobí škodu na vnitřní střeva a má za následek schopnost absorbovat živiny z potravy . V průběhu doby , to vede k nezdravé výživy , které mohou mít řadu vedlejších účinků na organismus obecně .

Ti, kteří byli diagnostikováni s celiakií by měly zvážit snížení lepek ze svého jídelníčku tak rychle, jak je to možné , na Doporučení poskytovatele zdravotní péče . Pokud nejste alergická na lepek nicméně , stále můžete odstranit lepek ze svého jídelníčku , protože tam může být přínos pro vaše zdraví a celkovou pohodu . Bezlepková dieta je známo, že pomáhají při jiných zdravotních problémů , včetně vyvážení nedostatku , neurologických poruch , autismu a bolesti kloubů .
Vyhnout Potraviny

Obaly na potravinách bude často inzerovat , ževýrobek je bezlepkový , ale pokud obal není výslovně neřekl , že je pravděpodobné, že lepek v potravinách vyrobených z obilí . Potraviny , aby se zabránilo jsou lepek nabité zrna , jako chleba , sušenky , polévek , salátových zálivek , zpracované maso , sladkosti , pivo a těstovin mezi mnoho jiných věcí .

Výše uvedené potraviny může být obtížné , aby se zabránilo na první , a úkol se může zdát neuvěřitelně skličující . Učení o bezlepkové dietě vyžaduje čas a trpělivost , ale může se stát obvyklým po určitou dobu . Můžete cítit zavaleni množstvím potravin, které obsahují lepek , ale mnoho potravin, které neobsahují lepek , anepřeberné množství zdrojů jsou k dispozici , které vám pomohou začít na vašem novém jídelníčku .
< Br > bezlepkové potraviny

velké množství potravin, které jsou povoleny na bezlepkovou dietu , včetně sacharidů . Ovoce , zelenina , brambory , rýže , mléčné výrobky , čerstvé drůbež , ryby a maso a alkoholické nápoje, jako je víno ​​jsou podporovány na bezlepkovou dietu . Existuje také celá řada potravin, které lze nalézt v místní potraviny nebo obchodech se zdravou výživou , které jsou označeny bezlepkové . Patří mezi ně takové věci, jako je chléb a těstoviny , které jsou přijatelné na bezlepkovou dietou , ale nenechte se zmást termínem " pšenice -free " ; to neznamená totéž jako " bez lepku ".

Existuje celá řada míst, on-line , a v kuchařských knihách , které vám pomohou při hledání bezlepkové potraviny a recepty, které bude vaše diety jednodušší a mnohem zábavnější . Většina ze stejných potravin na dietu bez lepku omezené si můžete vychutnat --- oni jsou často jen dělal s bezlepkovou náhražky apotraviny mohou ochutnat velmi podobné . V hotelu se je ještě možné , a vy můžete buď objednat potraviny, které víte, že bezlepková , nebo zavolat předem a prodiskutovat vaše možnosti s personálem restaurace . Možná budete chtít získat tento druh informací před zahájením bezlepkovou dietu , takže se cítíte připraveni a dobře zásobené , a může pomoci zajistit svůj úspěch .

Další článek:

Předchozí článek: