Cukr Alkohol a hubnutí

S epidemii obezity v Americe , která se dosahuje obřích rozměrů , miliony lidí hledají způsoby, jak zhubnout a vést zdravější životní styl . S tisíci dietních výrobků na trhu , je snadné pochopit, proč mnozí lidé jsou zmateni, pokud jde o to, co je opravdu uvnitř potraviny, které dal do jejich těl . K záměně s cukerných alkoholů se v ničem neliší . Definice

Cukerný alkohol je obecný název pro různé sladidel odvozených od zrn , zejména kukuřice . Cukerné alkoholy , také známý jako polyoly , jsou vlastně ani cukr ani alkohol , ale obsahují vlastnosti obou . Cukerné alkoholy mají sladkou chuť a jsou obvykle dodávány v tekuté formě . Ty se přidávají do potravin , místo cukru ke snížení kalorií nebo minimalizovat hroty cukru v krvi u diabetiků a nízkým obsahem sacharidů dietu .

Běžně používané cukerné alkoholy zahrnují maltitol , sorbitol , mannitol , xylitol , laktitol , erythritol a isomalt . Kalorické hodnoty v rozmezí jeden až tři kalorií na gram . Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy nejsou zcela absorbován zažívacím traktu , které obsahují méně kalorií než běžné cukr .
Kde se nalézají jsou

Cukr alkoholy nacházejí v různých " světlo , " diabetické přátelský , bez cukru nebo zpracované s nízkým obsahem sacharidů . Cukrovinky , pečivo , zmrzlina , jogurt , snack bary , obiloviny a žvýkačky často obsahují alkohol cukru . Zubní pasta je další místo, které by vás mohly nečekaně najít cukerný alkohol , který nepropaguje zubního kazu jako cukr dělá .

Celé potraviny obecně neobsahují cukerné alkoholy . Zelenina , ovoce , maso , nezpracované mléčné výrobky a celozrnné obiloviny jsou neplatné z cukerných alkoholů , protože jsou buď přirozeně slazené nebo jsou pikantní . Cukerné alkoholy jsou při mechanické zpracování zrna , takže je vzácné najít v přírodní zdroj potravy .
Hubnutí

Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy jsou kalorií nižší než běžné cukr nebo high - ovocný cukr sirup zrna , tato sladidla snížit celkový kalorický obsah potravin . Kromě toho , tento cukrový alkohol minimalizuje glykemická odpověď , nebo zvýšení hladiny cukru v krvi , která je obvykle vidět po požití sladkosti nebo škrobové sacharidy . Z tohoto důvodu , cukerné alkoholy, se často nacházejí v potravinářských výrobcích pro diabetiky . Celým

Skutečnost, že cukerné alkoholy nezpůsobují zvýšení hladiny cukru v krvi znamená, že mohou být užitečné při předcházení nehod cukru v krvi , když byl spotřebován v umírněnost . Tyto pády, které se často vyskytují několik hodin po požití vysoce sacharidů potraviny , jako jsou bonbony , nebo soda , může vést k hladu a chutě . Tím, že hladinu cukru v krvi stabilní , cukerné alkoholy mohou pomoci snížit chutě později během dne .
Nežádoucí účinky

Cukr alkoholy mohou způsobit gastrointestinální potíže , když byl spotřebován v přebytku. Plyn , žaludeční nevolnost , průjem , nadýmání a střevní zvuky mohou být zkušený , jejichž těla nejsou zvyklí na spotřebu cukerných alkoholů .

Minimalizaci těchto nežádoucích účinků pečlivě a jen mírně náročné cukerné alkoholy . V průběhu času , vaše tělo může být zvyklý na produkty a vaše potíže mohou snížit . Můžete mít také více urychlil reakci s některými formami alkoholu, cukru ve srovnání s ostatními . Poznámka typu cukerného alkoholu , než ho budete konzumovat , takže můžete pochopit , jak vaše tělo reaguje na ni , a použít tyto informace v budoucnu , aby se zabránilo nepříjemné .
Jinými sladidly

je důležité si uvědomit, že ne všechny náhražky cukru jsou považovány za cukerné alkoholy . Umělá sladidla , jako je aspartam , sacharin a sukralózy nejsou cukerné alkoholy a nechovají se stejným způsobem . Mnoho potravinářských výrobků kombinovat tyto umělých sladidel s cukerné alkoholy . Některé výrobky dokonce míchat cukr s cukerných alkoholů na poněkud nižší kalorickou obsah .

Číst etikety být vědomi sladidel používaných ve vašich potravin , stejně jako potenciální vedlejší účinky . Výrobky, které obsahují cukerné alkoholy obvykle nést varování oznamující, nadměrná spotřeba může způsobit plyn nebo nadýmání . Pokud vidíte toto varování , můžete si být jistí, jste náročný produkt, který obsahuje alkohol, cukr .