Geneticky modifikované potraviny Technologie

Geneticky upravená strava se stávástále rozšířenější pojem v moderní mateřštině . Urban sprawl a drastické zvýšení populace učinila spolehlivý, udržitelný potravinových zdrojů svatý grál genetiky a environmentálních věd . Co je genetické inženýrství ?

Jednoduše řečeno , genetické inženýrství jeakt odstranění genu z jednoho rostlinného nebo živočišného buňky a přenést jej do jiného . Geny jsou v podstatě kódy, které říkají buňku , aby se určitý protein nebo enzym . Genetické inženýrství dává požadovaný znak na rostliny nebo zvířete ; některé geny , aby odolnost proti onemocnění /plísni a další mohou zvýšit velikost nebo produktivitu subjektu . To není nutněnový koncept . Po staletí byli lidé chov různých psů měnit velikost jejich potomci , jeho osobnost a další vlastnosti . Rozdíl je, že dnes vědci přesněji sběr a výběr požadované vlastnosti na genetické úrovni . Gen pistole se používá k fotografování element částice pokryté plazmidů do buňky přijímače . Plazmidy jsou extra- chromozomální DNA prvky , které mohou replikovat samy o sobě uvnitř vhodného hostitele . Po vloženínové částice se stane součástí genomu příjemce nebo dědičné informace . Proto , budepříjemce přijme rysy nového plasmidu je po replikaci .
Aktuální Používání

Dnes , až na 45 procent v USA kukuřice je geneticky modifikovaná ,drtivá většina který se používá jako krmivo pro krávy , prasata a kuřata. 85 procent ze sojových bobů spolu s řepka a bavlny rostlinných olejů jsou navrženy také . Bylo také odhaduje, že až 75 procent zpracovaných potravin se geneticky upravené suroviny . Některé příklady zahrnují geneticky modifikované kukuřice, která obsahuje jed, který zabíjí hmyz . Golden Rice je bílá rýže , která je vpravena injekce s beta - karoten a vitaminy . Rajčata jsou jedním z prvních upravených zeleniny dány k dispozici spotřebitelům , a byly navrženy tak, aby produkovat méně enzymu, který způsobuje, že je proti hnilobě , čímž déle trvající rajčata .

Výhody

Zelenina , které jsou upraveny tak, aby odpuzují nebo odolat škůdcům mají vyšší výnos , a proto poskytuje více jídla . To také šetří zemědělcům náklady na postřik pesticidy , a tyto úspory mohou být přeneseny na spotřebitele . Jed geneticky vstřikován do zeleniny je prý neškodný pro člověka . Zelenina , které byly uvedeny na dlouhodobý gen zůstane déle čerstvé , a proto budou moci cestovat větší vzdálenosti , aby lidem v nouzi . Ostatní potraviny jsou geneticky mít více vitamínů a minerálů , vytvářet více výživné jídlo . Celková naděje vědců je vytvořit onemocnění /škůdce jídlo, odolný , že chutná lépe a je lepší pro spotřebitele .
Nevýhody

Tam jeskvělá dohoda diskuse okolní genetické inženýrství . Existujeobava, že hmyz se stávají rezistentní na zeleninu , které jsou navrženy tak , aby zabil nebo odrazit je a proto , aby všechny pesticidy ničemu . Potraviny jako jsou dlouhotrvající rajčaty vyvolalo obavy , protože oni byli nejprve navrženy s antibiotikům odolné geny, které by mohly být přeneseny na lidi , že je jedli , čímž by se lidé odolné vůči antibiotikům . ( Rajčata lze nyní provést bez takových genů . ) Taková rezistence vůči antibiotikům by mohlo mít nepříznivý dopad na veřejné zdraví . Existují ekonomické otázky stejně. Jak nyní , je většinou bohatí , západní země dovolit náklady na výzkum a související geneticky inženýrství plodin . To by mohlo chudé země příliš závislé na západních mocností . K dispozici je také víra, že konzumace těchto potravin by mohly vytvořit nové alergeny , nebo dokonce nové onemocnění /poruchy .
Konsensus

Existuje ještě mnoho neznámých týkající se genetické inženýrství . Většina kritiků se domnívají, že je třeba další výzkum a lepší studie musí být provedeno na účinky geneticky modifikovaných potravin . Pak jsou tu otázky regulace a označování potravin . Německo zakázalo genetickým inženýrstvím obilí v květnu 2009 , aotázka je diskutována v mnoha jiných zemích.