Jaká je definice apoenzymu?
Apoenzym je molekula proteinu, která postrádá svůj kofaktor nebo koenzym, a proto nemůže katalyzovat chemickou reakci. Koenzymy a kofaktory jsou neproteinové molekuly, které jsou nezbytné pro správné fungování enzymů. Mohou to být kovové ionty, organické molekuly nebo jiné anorganické sloučeniny.
Když se apoenzym naváže na svůj kofaktor nebo koenzym, stane se aktivním enzymem a může katalyzovat specifickou chemickou reakci. Kofaktor nebo koenzym se může přímo účastnit reakce nebo může pomoci stabilizovat strukturu enzymu a vytvořit vhodné prostředí pro průběh reakce.
Některé enzymy vyžadují pouze jeden kofaktor nebo koenzym, zatímco jiné mohou vyžadovat více kofaktorů nebo koenzymů, aby správně fungovaly. Kofaktory a koenzymy jsou typicky recyklovány v průběhu enzymatické reakce, takže není nutné je konzumovat ve stechiometrických množstvích.
