Zvyšuje jedlá soda vaše PH v těle?
Jedlá soda (bikarbonát sodný) je zásada, což znamená, že dokáže neutralizovat kyseliny. Při konzumaci jedlá soda reaguje se žaludeční kyselinou za vzniku plynného oxidu uhličitého a vody, což může pomoci zmírnit pálení žáhy a zažívací potíže. To však neznamená, že jedlá soda zvyšuje celkové pH organismu.
pH těla je přísně regulováno různými mechanismy a pufry, včetně respiračního a renálního systému. pH krevní plazmy, která je tekutou složkou krve, se normálně udržuje mezi 7,35 a 7,45, což je mírně zásadité. Jedlá soda, pokud je konzumována v mírném množství, nemá významný vliv na pH krevní plazmy.
Je důležité si uvědomit, že nadměrná nebo dlouhodobá konzumace jedlé sody může vést ke stavu zvanému alkalóza, ke kterému dochází, když se pH tělních tekutin stane příliš zásaditým. Tento stav může mít různé nepříznivé účinky, včetně nevolnosti, zvracení, zmatenosti, svalových záškubů a záchvatů. Proto je důležité konzumovat jedlou sodu s mírou a pouze podle pokynů lékaře.
