Co můžete říci o tibicos nebo krystalech vodního kefíru jako preventivní a léčebné bylinné medicíně?

Tibicos nebo krystaly vodního kefíru jsou želatinové, symbiotické kultury bakterií a kvasinek, které drží pohromadě polysacharidová matrice nebo „biofilm“ vylučovaný bakteriemi.[7] Vodní kefír a jeho krystaly byly tradičně používány ke kvašení mléka (kefír) nebo ovocných šťáv k přípravě tibicos neboli „zázvorového piva/zázvorové rostliny“.[5] Bakterie fermentují cukr laktózu (nebo cukry nacházející se v ovocných šťávách šťáv používaných jako substráty).[7]

Zatímco samotný vodní kefír může být prospěšný tím, že pomáhá tělu lépe vstřebávat některé základní vitamíny, tibicos samotná a jakékoli potenciální výhody užívání suchých kefírových zrn v boji proti různým potravinám a nemocem, jako je rakovina, jsou z velké části nepodložené a postrádají kvalitní klinickou vědeckou podporu. neoficiální chvála, tvrzení a svědectví.[2