Jaká šťáva pochází ze slinivky břišní a žluči?
Slinivka produkuje pankreatickou šťávu, která obsahuje trávicí enzymy, jako je amyláza, lipáza a proteáza, a také hydrogenuhličitanové ionty k neutralizaci žaludeční kyseliny a vytvoření zásaditého prostředí v tenkém střevě. Žluč je naopak produkována játry a uložena ve žlučníku. Pomáhá při trávení a vstřebávání tuků tím, že je emulguje a rozkládá na menší kapičky. Žluč se v případě potřeby uvolňuje do tenkého střeva. Proto šťáva, která pochází ze slinivky břišní, je pankreatická a šťáva, která pochází ze žluči, je žluč.