Jaké jsou některé enzymy a pufry produkované slinivkou břišní?

Enzymy produkované slinivkou

* Proteázy: Tyto enzymy štěpí proteiny na menší peptidy a aminokyseliny. Patří mezi ně:

* Trypsin

*Chymotrypsin

* Elastáza

* Karboxypeptidáza

* Lipasy: Tyto enzymy štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol. Patří mezi ně:

* Pankreatická lipáza

* Fosfolipáza A2

* Cholesterol esteráza

* Amylázy: Tyto enzymy štěpí sacharidy na cukry. Patří mezi ně:

Pankreatická amyláza

* Glukoamyláza

Pufry produkované slinivkou

* Bikarbonát: Bikarbonát je pufr, který pomáhá neutralizovat žaludeční kyselinu a vytvářet zásadité prostředí v tenkém střevě. Je produkován buňkami pankreatického vývodu.

* Fosfát: Fosfát je pufr, který pomáhá udržovat pH krve. Je produkován acinárními buňkami slinivky břišní.