Proč je denaturace enzymu životu nebezpečná?

Denaturace enzymů není sama o sobě život ohrožující. Enzymy jsou proteiny, které katalyzují chemické reakce v živých organismech a ke správnému fungování vyžadují specifickou trojrozměrnou strukturu. Denaturace nebo ztráta této struktury může narušit funkci enzymů a vést k různým zdravotním stavům, ale není přímo život ohrožující.