Jaká onemocnění může způsobit Campylobacter jejuni?

Campylobacter jejuni je gramnegativní mikroaerofilní bakterie netvořící spory. C. jejuni je hlavní příčinou bakteriální gastroenteritidy, běžně označované jako otrava jídlem, v mnoha zemích. Obvykle se přenáší konzumací kontaminovaných potravin, jako je syrová nebo nedovařená drůbež, nepasterizované mléko nebo neupravená voda, a může se také šířit kontaktem se zvířaty nebo jejich výkaly. Infekce C. jejuni typicky způsobuje příznaky, jako je bolest břicha, průjem (který může být krvavý), horečka a nevolnost a obvykle trvá 2-5 dní. V závažných případech může infekce C. jejuni vést ke komplikacím, jako je Guillain-Barrého syndrom, což je autoimunitní porucha, která může způsobit dočasnou paralýzu, reaktivní artritidu a syndrom dráždivého tračníku.