Jak se salmonela množí v těle?

Salmonella rozmnožují se v těle procesem zvaným binární štěpení. Tento proces začíná, když buňka salmonely vytvoří kopii své DNA. Dvě kopie DNA jsou pak připojeny k buněčné membráně. Buněčná membrána se pak uprostřed sevře a rozdělí buňku na dvě nové buňky. Každá z nových buněk má svou vlastní kopii DNA a může pokračovat v reprodukci.

Kromě binárního štěpení se salmonela může množit také procesem zvaným konjugace. K tomuto procesu dochází, když se dvě buňky salmonely dostanou do vzájemného kontaktu a vymění si genetický materiál. Konjugace umožňuje salmonele získat nové geny, které jim mohou pomoci přizpůsobit se novému prostředí nebo se stát odolnými vůči antibiotikům.

Salmonella se typicky množí ve střevech. Mohou způsobit otravu jídlem produkcí toxinů, které poškozují střevní výstelku. Salmonella se také může rozšířit do jiných částí těla, jako je krevní oběh, játra a slezina. V závažných případech může salmonela způsobit břišní tyfus, což je život ohrožující infekce.