Renální nízkým obsahem sodíku stravy

Vaše ledviny proces a zbavit se odpadu a toxinů , které se hromadí v těle . S onemocněním ledvin , nejsou správně zpracovat a likvidaci odpadů a toxinů , včetně soli . Snížení soli nebo sodíku ve stravě může pomoci vaše ledviny fungují lépe a může snížit riziko vzniku edému ( otok ze zadržování vody v těle ) , urémie a selhání ledvin . Sodíku v dietě

normálním používání sodného se pohybuje kolem 1100 až 3300 mg denně , i když mnozí z nás spotřebuje mnohem více . Strava s nízkým obsahem sodíku , je 400 až 1000 mg denně . Promluvte si se svým lékařem o tom, kolik vody a tekutin byste měli konzumovat na dietě s nízkým obsahem sodíku , a také o monitorování hladiny draslíku .

Odstranění sodíku ze svého jídelníčku není jen zbavit kuchyňské soli . Sodík je také nalezený v glutamát sodný ( MSG ) , v potravinářských konzervačních látek , jako je benzoát sodný a je přidán do většiny zpracovaných potravin .
Jezte čerstvé

Začněte svůj low- strava sodný se spoustou čerstvé zeleniny a ovoce . Většina ovoce má velmi málo sodíku -grapefruit acitron mají pouze 1 mg každý . Zatímco množství sodíku je vyšší v některých zelenina , jako je celer ( 126 mg surové ) a špenátem ( 71 mg surové ) , většina zeleniny mají jen stopová množství a sodíku může být snížena , pokud budete vařit v páře . Navícvláknina v ovoci a zelenině pomáhá proces tělo odpadu efektivněji .
Vyhněte se konzervované a zpracované potraviny

Většina konzervy obsahují velké množství sodný , včetně mnoha, které říkají " nízkým obsahem soli . " Obsah sodíku může být snížena tím, opláchnutí obsah plechovky je - stejně jako u konzervy kukuřice, hrášek a fazole - ale vy jste ještě lépe s čerstvým ovocem a zeleninou nebo čerstvým zmrazené produkty , které nemá omáčku . Většina konzervované polévky a instantní polévky , dokonce i ty označené s nízkým obsahem soli , mají příliš mnoho sodíku v nich .

Vzhledem k tomu, komerčně připravené chleby , bagety a vdolečky mají i sůl a konzervační látky v nich , jedním z řešení je pokusit se bez soli celozrnné sušenky macesy .

slanina , šunka, oběd maso , zpracované maso a zmrazené večeře obsahují velké množství sodíku . Takže dělat mnoho sýry - výjimky jsou mozzarella sýr , švýcarské a ricotta . A drž se dál od slaných snacků a soda , zejména kolové nápoje . Seltzer jelepší alternativa , s trochou ovocné šťávy pro příchuť .
Použití byliny, koření a citrón

Vaše jídlo nemusí být nevýrazné a nudné na strava s nízkým obsahem sodíku . Vařit se spoustou česneku , cibule a čerstvými rajčaty . Byliny , jako je bazalka, oregano , pažitka, kopr , šalvěje a rozmarýnu můžete přidat nádhernou chuť . Atrochu citronové šťávy dodává elán do téměř všechno .
Ukázkové menu pro renální nízkým obsahem sodíku stravy

snídani , pít čerstvý pomerančový džus s želírovacího obilovin pšenice , měkké vařené vejce , káva ( ne instantní ) a mléko do kávy a obilovin . Celkem sodný je pod 200 mg .

Oběd , jíst rajče , okurka a hlávkový salát s olejem a octem a 6 oz z vařené kuřecí prsa . Kousek čerstvého celozrnný matzo , brusinkový džus a ovoce jogurt jsou dobré pro dezert . Vaše jídlo celkem je asi 200 mg sodíku .

Večeři , zkuste dušenou květák , okra a squash , půl libry kus pečeného lososa a 1 šálek vařené hnědé rýže . Přidat minerálka s citronem , čerstvé ovoce jako dezert a váš celkový sodíku pod 200 mg .

Tím jste celkem za den kolem 600 mg sodíku a také umožňuje občerstvení během dne , jako je syrové mrkve a celeru tyčinky , neboovocný koktejl ve večerních hodinách .