Ovlivňuje nemoc šílených krav buňky krav?

Ano, nemoc šílených krav, známá také jako bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), postihuje buňky krav. Jde o smrtelné neurodegenerativní onemocnění, které postihuje centrální nervový systém skotu, což vede k řadě neurologických symptomů a nakonec ke smrti.

Onemocnění je způsobeno typem abnormálního proteinu zvaného prion, což je špatně složená forma normálního proteinu nalezeného v mozku a dalších tkáních dobytka. Priony jsou odolné vůči teplu, záření a proteolytickým enzymům, takže je obtížné je zničit.

Když je kráva infikována BSE, priony se hromadí v mozku a míše, což vede k poškození a degeneraci nervových buněk. Toto poškození narušuje normální fungování centrálního nervového systému a způsobuje řadu příznaků, jako jsou změny chování, potíže s chůzí, svalový třes a nakonec demence.

BSE se také může přenést na jiná zvířata, včetně člověka, konzumací kontaminovaných masných výrobků nebo jiných materiálů, které obsahují infikovanou tkáň. U lidí může BSE vést k podobné neurodegenerativní poruše známé jako variantní Creutzfeldt-Jakobova choroba (vCJD).

Aby se zabránilo šíření BSE a vCJD, jsou v mnoha zemích zavedeny přísné kontroly, aby se zabránilo používání infikovaného masa a dalších živočišných produktů v potravinovém řetězci. Tato opatření zahrnují přísné testování skotu na BSE, omezení používání určitých složek krmiva a likvidaci infikovaných zvířat a jejich tkání.