Proč kov chutná legračně, když se dotkne rovnátek?

Chuť kovu, když se ho dotknou rovnátka, je způsobena galvanickou korozí. K tomu dochází, když se dva různé kovy dostanou do kontaktu v přítomnosti elektrolytu. V případě rovnátek se jedná o kovy z nerezové oceli rovnátek a sliny, které působí jako elektrolyt. Když se tyto dva kovy dostanou do kontaktu, elektrony proudí z jednoho kovu do druhého. To způsobí chemickou reakci, která produkuje kovové ionty, které jsou zodpovědné za hořkou nebo kovovou chuť. Tato chuť je neškodná a je obvykle pouze dočasná, protože tělo se pomalu přizpůsobuje přítomnosti rovnátek.