Jak se alkohol v těle odbourává?

Odbourávání alkoholu (etanolu) v těle se účastní několik enzymů a probíhá primárně v játrech. Proces lze shrnout následovně:

1. Alkoholdehydrogenáza (ADH): Alkoholdehydrogenáza je primární enzym zodpovědný za počáteční rozklad alkoholu. V jaterních buňkách přeměňuje etanol na acetaldehyd. Tato reakce probíhá v cytosolu jaterních buněk.

2. Aldehyddehydrogenáza (ALDH): Acetaldehyd je toxická látka a musí být dále metabolizován, aby se zabránilo poškození těla. Aldehyddehydrogenáza přeměňuje acetaldehyd na acetát, neškodnou látku, kterou lze využít jako energii nebo ji lze vyloučit.

3. Enzymy cytochromu P450 (CYP450): Malá část alkoholu je také metabolizována enzymovým systémem cytochromu P450 v játrech. Tyto enzymy mohou oxidovat ethanol přímo na acetaldehyd nebo jej přeměnit na jiné metabolity.

4. Kataláza: V některých případech může být malé množství alkoholu odbouráváno enzymem katalázou v játrech. Kataláza přeměňuje ethanol přímo na vodu a oxid uhličitý.

5. Vylučování: Jakmile je alkohol metabolizován, vedlejší produkty (acetát a voda) jsou z těla vylučovány především močí a potem. Malé množství alkoholu může být vylučováno také dechem a slinami.

Je důležité si uvědomit, že rychlost, jakou je alkohol odbouráván a vylučován z těla, se u každého člověka liší a závisí na faktorech, jako je věk, váha, pohlaví, množství zkonzumovaného alkoholu a funkce jater.