Účinnost Wild námelu

Ačkoli většina lidí spojuje námel s žita , ale také napadá celou řadu dalších obilovin . Existuje 35 kmenů Claviceps purpurea ,houba, která vytváří námel . Jednotlivé kmeny se liší ve složení a účinnosti. Námel na Zrna

" Žito " námel , Claviceps purpurea , ve skutečnosti dochází na různých obilovin a trav , včetně tritikale , pšenice obecná, tvrdá , ječmen , oves , šarlatán tráva , chocholatý pšeničné trávy , sveřep , luční , jílek , ovocný sad trávy , bojínek a divoké žito . Hostitel a růstové podmínky způsobují širokou variabilitu ve složení a účinnost v námelu .
Wild Námel

studie amerického ministerstva zemědělství provedla v listopadu 2010 zjistil, že divoká námel je silnější než námelu nachází na domestikovaných zrn . Zajímavé je , může to být z důvodu symbiotický vztah , kde námelové funkce ovládat některé druhy housenek a ostatní hmyz .
Komerční standardy

Vzhledem k tomu , že je přítomný ve většině obilovin , USDA je stanovena hladina považováno za přijatelné . Kromě těchto úrovnízrno je považováno za " ergoty . " U pšenice tato úroveň je větší než 0,05 procent hmotnostních námelu sklerocií ,úroveň žita je více než 0,3 procenta , . A tritikale , oves a ječmen úroveň je větší než 0,1 procenta