Definice Streptavidin

Streptavidin je přirozeně se vyskytující tetramerní protein produkovaný bakterií Streptomyces avidinii . Molekulová hmotnost Streptavidin je 75000 daltonů . Chemical Abstract Service ( CAS ), číslo Streptavidin je 9013-20-1 . Moderní Streptavidinem

zkrácená rekombinantní verze streptavidinem ( rSav ) je obecně to, co vědci používají v jejich výzkumu , protože je odolný vůči enzymy proteázy . To má molekulovou hmotnost 53000 daltonů .
Fyzikální vlastnosti

Streptavidinem je obvykle dodáván jakobílý až téměř bílý lyofilizovaný prášek . Je snadno rozpustný ve vodě a má izoelektrický bod 5 .
Fire - související vlastnosti

Streptavidinem jehořlavé pevné látky . To vyžaduje značnou předehřátí před vypálením . To bude hořet při zahřátí na 1500 stupňů C po dobu pěti minut .
Vazba

může vázat velmi těsně na vitamín biotin , což je užitečné v širokém spektru molekulárních výzkumných technik biologie .
používá

streptavidinem se používá pro čištění proteinů , detekce proteinů , DNA hybridizace a imunologické testy . V budoucnu by mohlo být možné použít streptavidin pro cílenou radioterapii .