Jak rozvíjet pacienta Jídelní lístek

Nemocnice, sanatoria , lůžková rehabilitační centra a jiná zařízení péče, které poskytují dlouhodobé nebo dokonce krátkodobá péče o jejich pacienty je třeba vyvíjet jídlo menu pro jejich pacienty , které poskytují i řadu a výživnou hodnotu . Čím větší je počet pacientů ,složitější vývoji účinné nabídku může být . Při pečlivém plánování , ale můžete vytvořit nabídku, která je zároveň zdravé a příjemné chuťové buňky svých pacientů . Věci, které budete potřebovat
výživu
Chef ( volitelné )
plánování Menu grafů
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Udělejte si seznam potravin , které se vejdou čtyři základní skupiny potravin . Vyberte si položky, které můžete rozvíjet do různých snídani, oběd a večeři položek . Zkombinujte tyto položky do několika full- kurz jídla si můžete přidat do nabídky . Je důležité číst lékařské grafy všech svých pacientů a naplánovat několik možností potravin pro ty pacienty s alergiemi .
2

Práce s kuchařem nebo hlavy vařit na vaše zařízení , stejně jako výživu pro zajištění volby nabídky , které jste provedli dobrý vkus a poskytovat nutriční potřeby svých pacientů , zejména u pacientů se specifickými dietních potřeb .
3

územního plánování nabídky grafy postavit menu skládající se z stejné výběry každý den v týdnu , které pomáhají minimalizovat čas na přípravu pro kuchyňskou zaměstnanců. Zahrnout alternativní položky menu každý den v týdnu , aby poskytují různé pro pacienty , stejně jako alternativní volby pro ty, kteří se specifickými potřebami stravy . Alternativní výběry by měly zahrnovat předkrm pro vegetariány , jakož i potravin , aby se vešly na diety zvyky spojené s jakýmkoli náboženským přesvědčenímpacient může mít .