Jídlo v domech s pečovatelskou službou

Domy s pečovatelskou službou jsou bytové zařízení, která poskytují zdravotní péči , stejně jako pravidelné jídlo a občerstvení . Kvalita ošetřovatelské domácí jídlo se pohybuje mezi zařízení , astát, ve kterémdomácí ošetřovatelské působí, může vyžadovat pravidelné kontroly oblastech přípravy potravin . Kontrolní postupy

Během inspekce státní zdravotní oddělení , kuchyňské prostory jsou kontrolovány pro křížové kontaminace - preventivních postupů a dodržování bezpečných nastavení teploty pro skladování potravin , vaření a servírování . Státní zdravotní inspektor může také kontrolovat uložených potravin po uplynutí doby expirace a zajistit, aby kuchyňské pracovníci dodržovat správné hygienické praxe , podle South Carolina Department of Health and Environmental Control .
Speciální

Přátelé a rodinní příslušníci obyvatel ošetřovatelské domácí se zvláštními výživovými požadavky , může zvážit domluvení schůzky s pečovatelskou službou ředitele nebo dietologem diskutovat speciální menu . Domy s pečovatelskou službou mohou rovněž poskytnout speciální možnosti přípravy , jako je sekání nebo mixování potravin pro obyvatele, kteří mají potíže žvýkání .
Expert Insight

Při hodnocení ošetřovatelství domů , Medicare.gov doporučuje, aby budoucí obyvatelé a jejich rodinní příslušníci hodnotit výběr potravin při jídle a zajistit, abypečovatelský dům slouží výživné občerstvení , jako je ovoce , mezi jídly . Medicare.gov také doporučuje žádat o hmotnosti monitorování postupů, včetně toho, jak jsou otázky řešeny potravin pro obyvatele , kteří přijdou , nebo přibírání na váze v krátkém časovém období .