Vysvětluje skutečnost, že E. coli je pozitivní na methylovou červeň a e aerogenes na červeň negativní?

Test na methylovou červeň se používá k rozlišení bakterií, které produkují a fermentují glukózu různými cestami. Test je založen na schopnosti bakterií produkovat a akumulovat kyselé konečné produkty během fermentace glukózy.

Escherichia coli (E. coli)

- Je pozitivní na methylovou červeň, protože fermentuje glukózu cestou fermentace se smíšenou kyselinou, čímž vzniká směs kyselých konečných produktů, včetně kyseliny mléčné, kyseliny mravenčí, kyseliny octové a kyseliny jantarové.

- Akumulace těchto kyselin snižuje pH kultivačního média, což způsobuje zčervenání indikátoru methylčerveně.

Enterobacter aerogenes (E. aerogenes) :

- Je negativní na methylovou červeň, protože fermentuje glukózu téměř výhradně cestou fermentace butandiolu, přičemž hlavním konečným produktem je 2,3-butandiol.

- Butandiol je neutrální produkt, který významně nesnižuje pH kultivačního média, což má za následek negativní test na methylovou červeň.

Rozdíl ve výsledcích testu na methylovou červeň mezi E. coli a E. aerogenes lze proto připsat různým metabolickým drahám, které využívají během fermentace glukózy.