Vyvolá zákaz červeného barviva č. 3 další akci?
Vyžádá zákaz červeného barviva č. 3 další akci?
Nedávný zákaz červeného barviva č. 3 Evropskou unií vyvolal obnovenou debatu o bezpečnosti umělých potravinářských barviv. Někteří zastánci spotřebitelů požadují více opatření na ochranu spotřebitelů před potenciálními zdravotními riziky spojenými s potravinářskými přídatnými látkami.
Červené barvivo č. 3, také známé jako erythrosin, je syntetické barvivo, které se používá ke zvýraznění barvy různých potravin, včetně cukrovinek, nápojů, pečiva a zmrzliny. V potravinářském průmyslu se používá již desítky let, ale roste obava o jeho bezpečnost.
Některé studie spojují červené barvivo č. 3 s řadou zdravotních problémů, včetně hyperaktivity, alergií a rakoviny. V roce 2008 provedl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) přezkum dostupných vědeckých důkazů o červeném barvivu č. 3 a dospěl k závěru, že nelze vyloučit, že jde o možnou příčinu hyperaktivity u dětí.
V reakci na zjištění EFSA Evropská unie zakázala červené barvivo č. 3 v roce 2010. Zákaz vstoupil v platnost v roce 2012.
Spojené státy zatím tento příklad nenásledovaly a zakázaly červené barvivo č. 3. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) přezkoumal dostupné vědecké důkazy a dospěl k závěru, že neexistují žádné přesvědčivé důkazy, že by červené barvivo č. 3 představovalo zdravotní riziko.
Někteří zastánci spotřebitelů však tvrdí, že rozhodnutí FDA je založeno na zastaralé vědě. Poukazují na rostoucí množství důkazů, které naznačují, že červené barvivo č. 3 může souviset s řadou zdravotních problémů.
Vyzývají FDA, aby přijala více opatření na ochranu spotřebitelů před potenciálními zdravotními riziky spojenými s potravinářskými přísadami. Naléhají na FDA, aby provedla další výzkum červeného barviva č. 3 a aby zvážila zákaz barviva, pokud důkazy ukáží, že je škodlivé.
FDA uvedla, že bude nadále sledovat vědecké důkazy o červeném barvivu č. 3 a v případě potřeby podnikne příslušné kroky.
Jaké jsou další kroky?
Je možné, že zákaz červeného barviva č. 3 ze strany Evropské unie vyvolá další akci ze strany Spojených států. FDA může provést další výzkum barviva a může se nakonec rozhodnout jej zakázat, pokud důkazy ukáží, že je škodlivé.
Kromě toho by tlak spotřebitelů mohl také hrát roli ve vybízení k dalším akcím. Pokud se spotřebitelé obávají možných zdravotních rizik spojených s červeným barvivem č. 3, mohou se rozhodnout vyhnout se potravinám, které toto barvivo obsahují. To by mohlo vést ke snížení poptávky po potravinách obsahujících červené barvivo č. 3, což by následně mohlo vést k tomu, že výrobci barvivo ze svých produktů odstraní.
Jen čas ukáže, jakou budoucnost má Red Dye č. 3. Je možné, že barvivo bude ve Spojených státech zakázáno, nebo se může nadále používat bez omezení. Nedávný zákaz červeného barviva č. 3 Evropskou unií však jistě vyvolal obnovenou debatu o bezpečnosti umělých potravinářských barviv.
