Jedlé Léčivé rostliny

Tam jerostoucí zájem o léčení nemocí a podmínky s léčivými rostlinami . Mnoho běžných bylin a dokonce i společné plevel může být zařazen na zmírnění příznaků ve všech typech a pomoci v prevenci onemocnění . Nicméně, použití jsou často tradiční , bez velkého množství vědeckých výzkumů k ověření a kvantifikovat skutečné výhody . Křen ( Křen lapathifolia )
Tento dobře známý hovězí maso koření má léčivé vlastnosti .

Křen je původem z Evropy, ale etabloval ve volné přírodě v severní Americe po útěku pěstování . Wild křen lze nalézt podél silnic a v nízkých louky . Bílý kořen mrkve , jako je strouhání vytvořit pikantní koření , které dvojice dobře s hovězím masem . Mladé listy křenu lze přidat do salátu nebo vařené s mírnými zelenými . Autor a přírodovědec Euell Gibbons oslavován léčivé vlastnosti divokého křenu ve své knize " stalking na zdravé bylinky . " Kořen , při požití , je pokládaný býtsilný diuretikum , které může pomoci v prevenci ledvinových kamenů a dokonce i v vyhánět malé ledvinové kameny , stejně jako léčení střevní parazity . Křen také stimuluje trávicí systém . To je vysoko v vitamínu C a pomáhá odvrátit nachlazení nebo zmírnit její příznaky.
Máta peprná ( Mentha piperita )
Máta peprná se používá k aromatizaci cukroví , samozřejmě , alerostlina také má dlouhou historii lékařské použití .

Peppermint roste v celé Evropě a Severní Americe a má dlouhou historii lékařské použití . Listy máty ponořený v horké vodě , aby vynikající čaj a mohou být použity k aromatizaci zelené nápoje a koktejly . V National Institutes of Health našli nějaké důkazy o tom , že příznaky syndromu dráždivého tračníku může být lepší tím, že přijme listy máty . Pomáhá také případy poruchy trávení a zlepšuje špatný dech . Zpracovány formou závodu , máty peprné , může být prospěšné , i - aromaterapie s mátovým olejem smíchaným s rozmarýnem a levandulí se ukázalo užitečné pro zlepšení motorické dovednosti a bolesti svalů v obětí mrtvice
<. br > lopuch ( Arctium lappa )
lopuch jeběžný silniční plevel , jehož kořeny a stonek má léčivé použití .

Lopuch je původem z Evropy a naturalizovaný ve velké části Severní Ameriky . To stojí vysoký podél silnic a má velké listy podobné rebarbory ​​, ale s hrubou texturou . Bodláky se objeví v horní části větví během druhého roku . Kořeny této rostliny jsou jedlé jádro , které by měly být shromážděny z prvního ročníku závodů bez listí stonku . Centrum mladé stonku je také jedlé . National Institutes of Health mají předběžný výzkum, který ukazuje možnou výhodu proti rakovině pro náročné lopuch . To může také snižovat hladinu cukru v krvi . Historicky , lopuch byl použit k obnovení energie a dát sílu .
Cranberry ( Vaccinium macrocarpon )
Tento North American rodák s vysokým obsahem vitamínu C a antioxidantů .

Brusinky jsou domácí v Severní Americe a roste na dřevnatých vinic . Světlé červené bobule jsou používány v omáčkách a šťávy . Oni jsou také k dispozici jako sušené ovoce svačina a jsou používány v pečení . Plody mají vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů ; anti - oxidanty může snížit riziko rakoviny a podporu srdeční zdraví . Brusinková šťáva se používá k léčbě infekcí močových cest a prevenci žaludečních vředů . Tradičně , brusinky byly použity , aby se zabránilo vitamin C nedostatky , jako jsou kurděje .