Jaký je nejlepší termín pro histamin?
Biogenní aminy jsou organické báze, které se nacházejí v živých organismech. Vznikají dekarboxylací aminokyselin. Histamin je biogenní amin, který vzniká dekarboxylací histidinu. Podílí se na řadě fyziologických procesů, včetně zánětu, alergických reakcí a neurotransmise.
