Proč jsou výkaly hnědé?

Hnědá barva stolice je primárně způsobena přítomností pigmentu zvaného stercobilin. Stercobilin je sloučenina vytvořená rozkladem hemoglobinu, což je bílkovina přenášející kyslík v červených krvinkách.

Poté, co červené krvinky dokončí svou životnost, jsou rozloženy játry a slezinou. Hemoglobin se uvolňuje z červených krvinek a rozkládá se na bilirubin. Bilirubin je pak transportován do střev, kde je bakteriemi přeměněn na stercobilin.

Stercobilin je zodpovědný za charakteristickou hnědou barvu výkalů. Množství produkovaného stercobilinu se může lišit v závislosti na faktorech, jako je strava a množství žluči produkované játry. Některé potraviny, jako je červené maso a řepa, mohou také ovlivnit barvu výkalů.

Kromě stercobilinu mohou stolice obsahovat také další pigmenty, které mohou přispívat k jeho barvě, jako je urobilin a koproporfyrin. Tyto pigmenty také vznikají rozkladem hemoglobinu.