Bořiči mýtů:Způsobuje toto jídlo rakovinu?

Existuje mnoho mýtů a mylných představ o tom, které potraviny způsobují rakovinu. Zde jsou některé běžné mýty vyvrácené:

1. Mýtus:Umělá sladidla způsobují rakovinu.

Fakt: Umělá sladidla byla důkladně studována a bylo zjištěno, že jsou bezpečná. Neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly tvrzení, že způsobují rakovinu.

2. Mýtus:GMO potraviny způsobují rakovinu.

Fakt: Geneticky modifikované organismy (GMO) se ukázaly jako bezpečné. Neexistují žádné věrohodné vědecké důkazy, které by naznačovaly, že představují nějaké riziko rakoviny.

3. Mýtus:Červené maso způsobuje rakovinu.

Fakt: Zatímco nadměrná konzumace červeného masa je spojována se zvýšeným rizikem některých typů rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a konečníku, umírněná konzumace není škodlivá. Vaření červeného masa při vysokých teplotách, jako je zuhelnatění nebo smažení, může produkovat škodlivé sloučeniny zvané HCA a PAH, které jsou spojovány se zvýšeným rizikem rakoviny.

4. Mýtus:Cukr způsobuje rakovinu.

Fakt: Cukr sám o sobě rakovinu nezpůsobuje. Strava s vysokým obsahem přidaných cukrů však může vést k nárůstu hmotnosti a obezitě, což jsou rizikové faktory pro několik typů rakoviny. Konzumace potravin s vysokým obsahem cukru může také zvýšit hladinu inzulínu, což může dále podporovat růst rakoviny.

5. Mýtus:Mikrovlnné vaření potravin v plastových nádobách způsobuje rakovinu.

Fakt: Potraviny v mikrovlnné troubě v plastových nádobách nezpůsobují rakovinu. FDA zavedla předpisy pro bezpečnost plastů používaných při balení potravin. Pokud se budete řídit pokyny výrobce, je mikrovlnná trouba v plastových nádobách bezpečná.

6. Mýtus:Antioxidanty zabraňují rakovině.

Fakt: Zatímco antioxidanty mají četné zdravotní přínosy, neexistuje žádný přesvědčivý důkaz, že mohou zabránit rakovině. Antioxidanty přímo nezabrání rakovinným buňkám v dělení nebo šíření. Vyvážená strava bohatá na antioxidanty však může podpořit celkové zdraví a snížit riziko chronických onemocnění.

7. Mýtus:Rakovina je nakažlivá.

Fakt: Rakovina není nakažlivá. Rakovina je onemocnění, které vzniká v důsledku genetických změn a nekontrolovaného růstu buněk vlastního těla. Nemůže se šířit z člověka na člověka prostřednictvím kontaktu nebo náhodných interakcí.

Pamatujte, že je důležité získat přesné informace ze spolehlivých zdrojů a konzultovat s lékařem, pokud máte obavy z určitých potravin a jejich potenciálního vlivu na riziko rakoviny.