Co je toAmaranth alergie ?

Amarant jezrno , které se používá k výrobě mouky a obilovin . To je také používá k výrobě červené potravinářské barvivo , které se nachází v mnoha potravinách . Alergie příznaky nastanou, když tělo má negativní reakci na potraviny, které obsahují amarantu . Amaranth

Amarant jesemeno, které pochází z Jižní Ameriky . To bylo používáno Inků a Aztéků , aby mouku a jiné obilné výrobky na bázi . Používá se také jako potravinářské barvivo v komerčních krmiv .
Wheat Alternativní

Vzhledem k tomu, amaranth je malá zrna , je možné frézování na prášek , který může být používá pro pečení . Stala sepopulární alternativou k pšenici , protože udržuje konzistenci pšeničné mouky , ale neobsahuje lepek .

Příznaky

Mírné příznaky alergie amarantu patří výtok z nosu; otok kolem úst; svědění , bolest nebo červené oči; svědění a kopřivka . Závažná reakce na amarantu může způsobit anafylaktický šok . To může způsobit neschopnost dýchat a výrazným poklesem krevního tlaku .
Léčba

Lehčí případy amarantu alergie lze léčit s více než -the -counter léčba alergie . Případy anafylaktického šoku vyžadují okamžitou lékařskou pomoc .
Řešení /Prevence

Aby se předešlo alergické reakce na amarantu , vyhnout se všechny výrobky vyrobené s amarantu .