O alergiích na Bakers droždí

I když ani jeden z nejčastějších potravinových alergií , pekařství droždí alergie mohou mít významný dopad na dietní životní styl postižené osoby . Bakers kvasnice jehlavní složkou v těstě , takže mnoho potravin, mimo dosah . Identifikace

Bakers kvasnicehouby , jehož vědecké jméno je Saccharomyces cerevisiae . Podle University of Wisconsin - La Crosse , pekařství droždí dostane jeho jméno, protožehouby produkuje oxid uhličitý když vystavený ke vzduchu , který dělá těsto svah .
Expozice

Spojené státy americké National Library of Medicine uvádí, že pekaři droždí je více pravděpodobné, že způsobí alergickou reakci , když je přímo vdechnutí nebo je-lipotravina čerstvě upečený . Čím délepotraviny kvasinky obsahující sedí , tím je menší pravděpodobnostalergické reakce dojde .

Symptomy

Podle astma a alergie založení Ameriky , příznaky pekaře kvasinkových alergie jsou kožní vyrážky , zvracení nebo potíže s dýcháním po expozici pekařství droždí .
Foods

Běžné potraviny, které mohou vyvolat pekárna kvasinky alergie jsou chléb, suchary , tortilly , preclíky , pizza a pečivo .
Význam

Podle astma a alergie založení Ameriky , alergie na pekaře kvasnice je jedním z nejméně společného jídla typy alergie . 90 procent z potravinové alergie jsou způsobeny tím, ořechy , vejce , pšenice , mléko , ryby , nebo sóji .