Nežádoucí účinky sójových výrobků
Sója byla kdysi považována zaperfektní jídlo s mnoha různými použití a možnému přínosu pro zdraví . Nicméně, nedávný výzkum naznačuje, že konzumace sóji přispívá ke zvýšenému riziku rakoviny , nežádoucí účinky na štítnou žlázu a zažívací problémy. Alergie na sóju jsou na stálý růst . Ti, kteří provádí alergie na sóju nebo intolerance objeví příznaky , jako jsou zažívací problémy a dokonce i anafylaxe . Historie
Soy byl používán starověké čínské kultury . Dokonce i tehdy , nebylo často používán , a jen jedl , pokud byl fermentované (např. v sójové omáčce) , který zničil toxiny . Dokonce i dnes , Číňané a Japonci konzumují pouze malé množství sójových výrobků (např. tofu ) .
Forms
Sója je obsažen v mnoha různých potravinách . To je velmi často používán ve zpracovaných potravinách . Formy sóji patří , sójovou omáčku , tofu , rostlinný olej ( většinou rostlinný olej je sojový olej ) , sójová mouka a TSP ( dekorativní sójové bílkoviny ) . Ve svém přirozeném stavu ,sójové boby , se nazývá edamame .
Efekty
Sojové boby mohou mít různou míru negativních účinků na lidský organismus . Mírné reakce jsou zažívací problémy , kopřivka nebo jiné alergické reakce . Vědci nedávno odhalili další informace o tom, žekonzumace sóji a sójových produktů může způsobit zvýšené riziko rakoviny , narušit správnou funkci štítné žlázy , způsobuje předčasné pohlavní vývoj a neplodnost .
Funkce
Sojové boby jsou isoflavony , které zase působí jako fytoestrogeny (forma estrogenu ) v těle . Zvýšené hladiny phytoestergens může ovlivnit správné endokrinní funkce , problémy s neplodností a předčasnou sexuální vývoj .
Úvahy
Další problém týkající se sójových bobů plodiny je , že více než 50 procent dospělý je geneticky modifikovaná . To znamená, že sojové rostliny byly modifikovány změnou DNA nebo geny , rostliny . Toto bylo děláno pomoci růst produkce , která byla odolnější vůči nemocem , hnití , odolnost vůči herbicidům kromě zvýšení chuti . Nicméně, účinky na lidské tělo z konzumace geneticky modifikovaných rostlin , jako jsou sójové boby , je nejasné .
Varování
Soy kojenecké výživy může mít nepříznivý dopad na vývoj dítěte . Pamatujte si, že sója obsahuje formu estrogenu . Takže krmení dítě sójové vzorec , je jako krmení dítěte pět antikoncepční pilulkydenně .
