Spálení mrazem a co dělat

Co je to spálení mrazem?

- Popálení mrazem je stav, ke kterému dochází, když potraviny uložené v mrazničce ztratí vlhkost. To se může stát, když jídlo není správně uzavřeno nebo když je skladováno příliš dlouho.

Co způsobuje spálení mrazem?

- Hlavní příčinou popálení mrazem je odpařování vlhkosti z potravin. K tomu může dojít, když potraviny nejsou řádně uzavřeny nebo když mraznička není dostatečně studená.

Jak lze zabránit spálení mrazem?

- Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste zabránili spálení mrazem:

- Pevné zabalení potravin do plastové fólie nebo fólie

- Používání mrazicích sáčků nebo vzduchotěsných nádob

- Označení potravin datem, kdy byly zmrazeny

- Pomocí vakuového těsnění.

Jak lze použít potraviny spálené mrazem?

Potraviny spálené mrazem se nezkazí, jsou prostě suché. Potraviny spálené mrazem lze stále používat, ale může být nutné je uvařit způsobem, který dodává vlhkost. Například maso spálené mrazem lze vařit v dušené maso nebo v kastrolu. Zeleninu pálenou mrazem lze přidávat do polévek nebo dušených pokrmů.

Jak dlouho lze potraviny skladovat v mrazničce?

- Doba, po kterou lze potraviny uchovávat v mrazničce, závisí na druhu potravin. Většinu čerstvého masa, ryb a drůbeže lze skladovat v mrazáku až 6 měsíců. Vařené maso, ryby a drůbež lze skladovat v mrazáku až 3 měsíce. Ovoce a zeleninu lze skladovat v mrazáku až 1 rok.