Stav, kdy imunitní systém reaguje na látky některých potravin?

Správná odpověď je Potravinová alergie .

Potravinová alergie je reakce imunitního systému na určité potraviny. Když člověk s potravinovou alergií sní závadné jídlo, jeho imunitní systém přehnaně reaguje a produkuje protilátky zvané imunoglobulin E (IgE). Tyto protilátky se vážou na buňky v těle nazývané žírné buňky, které pak uvolňují histamin a další chemikálie. Tyto chemikálie způsobují příznaky, jako je kopřivka, otoky, potíže s dýcháním a zvracení.