Způsobují ovesné vločky průjem a ovlivňují Crohnovu chorobu?
Ovesné vločky jsou oblíbené snídaňové jídlo, které je často považováno za zdravé. Někteří lidé však po konzumaci ovesných vloček pociťují průjem. Existuje několik možných důvodů:
* Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu. Rozpustná vláknina je druh vlákniny, která se rozpouští ve vodě a tvoří v trávicím traktu gelovitou látku. Tento gel může zpomalit trávení a způsobit objemnější a měkčí stolici. U některých lidí to může vést k průjmu.
* Ovesné vločky obsahují lepek. Lepek je protein, který se nachází v pšenici, žitu a ječmeni. Někteří lidé jsou alergičtí na lepek nebo jsou na něj citliví. Pokud máte celiakii nebo neceliakální citlivost na lepek, konzumace ovesných vloček může způsobit průjem a další zažívací potíže.
* Ovesné vločky obsahují FODMAP. FODMAP jsou skupinou sacharidů s krátkým řetězcem, které se nacházejí v mnoha potravinách, včetně ovesných vloček. Někteří lidé mají potíže s trávením FODMAP, což může vést k průjmu a dalším zažívacím problémům.
Mohou ovesné vločky ovlivnit Crohnovu chorobu?
Crohnova choroba je chronické zánětlivé onemocnění střev, které může postihnout kteroukoli část trávicího traktu od úst až po konečník. Ovesné vločky jsou obecně považovány za bezpečnou potravinu pro lidi s Crohnovou chorobou. U některých lidí se však po konzumaci ovesných vloček může objevit průjem nebo jiné zažívací potíže. To je pravděpodobně způsobeno rozpustnou vlákninou, lepkem nebo FODMAP v ovesných vločkách.
Pokud máte Crohnovu chorobu, je důležité promluvit si se svým lékařem o tom, zda je pro vás ovesná kaše vhodná či nikoli. Váš lékař vám může pomoci určit, zda máte nějakou specifickou citlivost nebo intoleranci na ovesné vločky, a může vám doporučit způsoby, jak se vyhnout nebo minimalizovat zažívací potíže.
Jak snížit riziko průjmu z ovesných vloček
Pokud po konzumaci ovesných vloček zaznamenáte průjem, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste snížili riziko, že se bude opakovat:
* Vařte ovesné vločky déle. Delší vaření ovesných vloček může pomoci rozložit rozpustnou vlákninu a usnadnit její trávení.
* Začněte s malou velikostí porce. Pokud s konzumací ovesných vloček začínáte, začněte s malou porcí a postupně zvyšujte množství, které jíte.
* Přidejte mléčné výrobky nebo jiné zdroje vápníku. Vápník může pomoci vázat se na rozpustnou vlákninu a snížit pravděpodobnost, že způsobí průjem.
* Do ovesných vloček nepřidávejte cukr ani jiná sladidla. Cukr a další sladidla mohou také způsobit průjem.
* Promluvte si se svým lékařem. Pokud po konzumaci ovesných vloček zaznamenáte silný průjem nebo jiné zažívací potíže, poraďte se se svým lékařem. Problém může být způsoben základním zdravotním stavem.
