Co způsobuje, že někteří lidé v dospělosti nesnášejí laktózu?

Schopnost trávit cukr v mléce, nazývaný laktóza, obvykle klesá po kojeneckém věku, protože tělo produkuje méně laktázy, enzymu, který ji štěpí. Většina lidí s intolerancí laktózy má nízkou aktivitu laktázy.

Geny, které ovlivňují aktivitu laktázy, jsou zděděny, a to je důvod, proč některé etnické skupiny mají vyšší míru intolerance laktózy. Například se odhaduje, že 75–90 % lidí asijského původu má určitý stupeň intolerance laktózy.

K intoleranci laktózy mohou přispívat i další faktory, jako jsou některá onemocnění a poranění tenkého střeva.

Jediným způsobem, jak si být jisti, zda máte intoleranci laktózy, je provést vodíkový dechový test.