Salmonella fakta

Salmonella jenejčastější příčinou otravy potravinami . Salmonella je název pro skupinu více než 2000 různých druhů bakterií . Gastrointestinální infekce se vyskytuje po požití potravy kontaminované bakterií . Převodovka

Lidé se mohou nakazit salmonelou po požití potravy , která nebyla důkladně uvařené . Potraviny mohou také obsahovat bakterie, pokud jsou připraveny na kontaminovaném povrchu nebo v případě, že potravina byla připravena někým, kdo neměl používat správné hygieny , jako je umytí rukou .
Symptomy

Symptomy se obvykle objeví během 12 až 72 hodin, a zahrnují bolesti hlavy , horečka, křeče v břiše , průjem , nevolnost a zvracení . Někteří lidé mohou mít žádné příznaky vůbec .
Léčba

když antibiotika jsou někdy předepsán , tento stav obvykle uklidí sama o sobě bez lékařského ošetření . To může trvat několik týdnů, než se střeva jsou zcela bez bakterií .
Prevence

Salmonella mohou být předešel tím, že preventivní opatření, jako je vaření zcela , cvičí dobrý hygienu a čištění povrchů důkladně .
Význam

Salmonella baktérie se vyskytují nejčastěji v živočišných produktech , jako je maso a vejce .
Statistika

Podle MedicineNet.com vyskytují více než 1,4 milionu případů salmonelózy každý rok ve Spojených státech .