Co mohou těhotné ženy udělat, aby se vyhnuly salmonelóze?

Aby se zabránilo salmonelóze během těhotenství, mohou ženy přijmout následující opatření:

1. Důkladně vařte drůbež, maso a mořské plody :Ujistěte se, že drůbež, maso a mořské plody jsou vařené, dokud vnitřní teplota nedosáhne doporučené bezpečné teploty. K ověření teploty použijte potravinářský teploměr.

2. Zacházejte se syrovým masem a drůbeží opatrně :Syrové maso a drůbež uchovávejte odděleně od ostatních potravin, abyste zabránili křížové kontaminaci. Ruce, náčiní a povrchy, které přišly do styku se syrovým masem nebo drůbeží, si ihned umyjte horkou mýdlovou vodou.

3. Vyhýbejte se nepasterizovaným mléčným výrobkům :Konzumujte pouze pasterizované mléčné výrobky, protože nepasterizované mléko, sýry nebo jiné mléčné výrobky mohou obsahovat salmonelu.

4. Umyjte ovoce a zeleninu :Veškeré ovoce a zeleninu před konzumací důkladně omyjte, abyste odstranili veškeré povrchové nečistoty.

5. Vyhýbejte se syrovým vejcím :Vyhněte se konzumaci syrových nebo nedovařených vajec. Patří sem domácí majonéza a dresinky, některé dezerty, jako je pěna nebo tiramisu, a nevařená těsta.

6. Správné skladování potravin :Potraviny skladujte při vhodných teplotách, abyste zabránili růstu bakterií. Potraviny podléhající zkáze uchovávejte v chladu nebo mrazu a neponechávejte potraviny po delší dobu při pokojové teplotě.

7. Často si myjte ruce :Často si myjte ruce mýdlem a vodou, zejména po použití koupelny, manipulaci se syrovým masem nebo drůbeží nebo před jídlem.

Dodržováním těchto preventivních opatření mohou těhotné ženy výrazně snížit riziko onemocnění salmonelózou a chránit zdraví sebe i svých nenarozených dětí.