Je bezpečné jíst mozzarellu během těhotenství?

Sýr mozzarella je obecně považován za bezpečný pro konzumaci během těhotenství, pokud je vyroben z pasterizovaného mléka. Pasterizace je proces, který zabíjí škodlivé bakterie, jako je Listeria, které mohou způsobit alimentární onemocnění. Listeria může být zvláště nebezpečná pro těhotné ženy, protože může vést k potratu, předčasnému porodu a dalším vážným komplikacím.

Abyste měli jistotu, že mozzarella, kterou jíte, je vyrobena z pasterizovaného mléka, podívejte se na štítek pasterizace na obalu. Pokud si nejste jisti, zda je konkrétní sýr mozzarella pasterizovaný, je nejlepší se mu vyhnout.

Kromě pasterizace existuje několik dalších opatření, která můžete učinit, abyste snížili riziko alimentárních onemocnění během těhotenství:

* Před manipulací s potravinami si důkladně umyjte ruce.

* Syrové maso, drůbež a mořské plody skladujte odděleně od ostatních potravin.

* Maso, drůbež a mořské plody vařte na správnou vnitřní teplotu.

* Zbytky ihned chlaďte.

* Vyvarujte se konzumace nepasterizovaného mléka, měkkých sýrů vyrobených z nepasterizovaného mléka a syrových nebo nedovařených vajec.

Dodržováním těchto opatření můžete pomoci snížit riziko alimentárních onemocnění a během těhotenství si bezpečně užívat sýr mozzarella.