Bezmasá jídla pro seniory

Maso jeklíčovou součástí stravy mnoha lidí . Nicméně, konzumovat hodně masa není dobré pro lidské zdraví. Ve skutečnosti , odstranění nebo omezení konzumace masa je spojeno s nižším výskytem rakoviny , diabetu , onemocnění srdce a astmatu . Jak lidé stárnou ,zvýšené riziko utrpení z těchto podmínek , může být jedním z mnoha faktorů, které inspiruje jim výkon Bezmasá životní styl. Výhody

Vzhledem k tomu, maso je známo, s vysokým obsahem tuku a cholesterolu , může bezmasá strava vést ke snížení onemocnění souvisejících s obezitou a ucpávání tepen. Stejně tak lidé, kteří nejedí maso, mají tendenci ke zvýšení jejich spotřeby celozrnných výrobků , ovoce a zeleniny . To má za následek spotřebu rozmanitější živin a antioxidantů. Zvýšení antioxidační spotřeby je přínosem pro seniory , protože antioxidanty v boji proti mnoha nemocem souvisejících se stárnutím , jako je rakovina , demence, makulární degenerace a šedý zákal . Kromě těchto zdravotních výhod ,bezmasá strava také šetří peníze, protože maso je dražší za libru , než většina ostatních potravin. Finanční výhody, které mohou bezmasá jídla atraktivní důchodu seniorů žijících na rozpočet.
Bezmasá Proteinové zdroje

Jednou z největších obav při potírání masa je to, jak se dostat dost proteinu . Protein je základní živina , a maso je populární zdroj bílkovin . Dříve , Dietitians věřil, že maso jejediným zdrojem " kompletních " proteiny a že jiné zdroje bílkovin musely být konzumovány v určitých kombinacích tak, aby bylo prospěšné . Od roku 2011 jsou tyto předpoklady jsou považovány za nepravdivé. Tak dlouho, jak lidé mění své alternativní zdroje bílkovin , dostanou dostatek bílkovin . Některé populární alternativní zdroje bílkovin jsou vejce , sýry, celozrnné obiloviny , ořechy, fazole a sója . Býtchytrý spotřebitele a dávat pozor na etiketách pomůže seniorům splnit jejich potřeby bílkovin , když sleduje bezmasé stravy .
Jídelní Myšlenky

Senioři sledujímasem, bezmasé poprvé se mohou těšit použití náhražek masa jako vegetarián hamburgery a tofurkey uspokojit chuť na maso. Nicméně, mnoho lidí si stravu bez umělého produktů. Nákup vegetariánské kuchařské knihy jechytrý tah . Připojení k zemědělství vztah podpory Společenství je další nápad. Členové nákup akcií ve společnosti a místní zemědělci dodat produkty a ovoce pro členy v pravidelných intervalech v průběhu vegetačního období. Pre- platit za tyto dodávky mohou inspirovat seniorům zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny a zároveň eliminuje maso. Stejně tak roste vlastní ovoce a zeleninu doma může inspirovat seniory připravit bezmasá jídla.
Úvahy

Při odstranění maso , to je důležité, aby lidé , aby se ujistil , že jiné potraviny jsou to náročné jsou zdravé . Například , spotřebovává mléka a mléčných výrobků je vynikající způsob, jak splnit denní potřeby bílkovin . Nicméně, zcela nahradí maso s vejci a sýrem , může vést ke zdravotním problémům souvisejícím s vysokým cholesterolem . Stejně tak lidé, zvyšování jejich příjem obilí by se měla zaměřit na náročné celá zrna , zejména naklíčená celá zrna . Vysoce zpracovaných zrn je třeba se vyhnout kvůli jejich vysokému obsahu cukru. Chcete-li využívat všech výhod bezmasé vaření, myslím, " hnědá ", ne " bílá ", při nákupu Rýže, těstoviny a chléb.