Missouri Dům s pečovatelskou službou Dietní řád
DHSS vyžaduje, aby každý objekt poskytuje tři podstatné jídladenně, nejméně dva z nich horké . Kromě toho musí být k dispozici občerstvení mezi jídly pro pacienty, kteří potřebují je. Stravování musí být rozloženy na čtyři až pět hodin od sebe . Gastronomická zařízení musí umožnit, aby alespoň 30 minut každém jídle a umožnit pacientům , kteří jsou pomalu jíst , aby se tolik času, kolik potřebují dokončit své jídlo .
Kvality potravin
potravin musí být výživná , vybrané podle doporučení lékaře a splňují nutriční pokyny stanovené National Research Council . To musí být správné chuti , vůně , textura , teploty a považovat za standardní nutriční hodnoty k dané potravině . Tento nástroj by měl vyhovět individuálním potřebám rezidentů týkající se potravin textury nebo teploty , a pokud obyvatelé odmítají určité potraviny nebo jídlo , by měly být nabízeny stejně výživnou náhradu .
Speciální diety
registrovaná zdravotní sestra nebo certifikovaný dietolog musí pravidelně kontrolovat nutriční stav každého pacienta a stravovací chování a udržet lékaře informovat o všech problémech . Někdy můželékař předepsat zvláštní dietu nebo stravovací plán pro pacienta . V tomto případě sezařízení musí vypracovat odpovídající nabídku a nechte jej písemně schváleny lékaře , registrované zdravotní sestry nebo dietologa .
Inspekce
Aby bylo zajištěno, žekojící domácí následuje dietní předpisy ,DHSS provádí neohlášenou kontrolu pečovatelském domě dvakrát do roka . Kromě fyzické kontroly na zařízení a sledování operací s pečovatelskou službou je , že DHSS rozhovory zaměstnance , obyvatele a jejich rodiny , zdazařízení je splnění předpisů . Pokudzařízení není pozdějších předpisů , bude citovány a požádán, aby předložil plán , jak a kdy se porušení budou opraveny .
