Faktory ovlivňující výběr potravin
výběr potravin hraje důležitou roli v celkové zdraví . Správná výživa podporuje rozvoj a růst pro kojence a děti . Dospělí , kteří konzumují zdravé výživy si více energie a vitality , zatímco oni stárnou . Nezdravé volby potravin a nedostatečné možnosti může vést ke vzniku srdečních onemocnění , obezita či nezdravého hubnutí . Jednotlivé volby a environmentální faktory ovlivňují výběr potravin . Zatímco mnoho lidí vybrat potraviny na základě osobních preferencí , může environmentální faktory silně ovlivňují nebo omezit výběr potravin pro určité skupiny spotřebitelů . Výnosy a ceny potravin
2004 Studie " Chudoba a obezita :role hustota energie a nákladů na energie , " publikoval The American Journal of Clinical Nutrition , uvádí, že jedinci s nízkými příjmy neúměrně konzumovat high - energie, potraviny, které nemají dostatečný obsah živin . Starší , kteří existují na pevných příjmech jsou obzvláště citlivé na špatné volby potravin na bázi příjmů . Nicméně , vyšší příjem není vždy překládat do více výživnější výběru potravin . Studie dospěla k závěru , že příjmy domácností a ceny potravin byly hlavními faktory v potravinářských výběrů .
Pohodlí
Pohodlí a jednoduchost přípravy hrají významnou roli při výběru potravin . Pohodlný přístup k obchodech je uváděn jako faktor při výběru potravin ve zprávě " zdravé potraviny , silné společenství . " Zpráva , vydaná Národním bydlení institutu , také uvedl, že výhodnější přístup k fast food zařízení odpovídá více rychlé spotřebě potravin . Rodiny, které se cítí spěchal kvůli práci a mimoškolních aktivit volí častěji pro polotovary , jako jsou předpřipravené potraviny a mikrovlny jídel .
Media
Podle zpráva " Food Marketing pro děti a mládež : Hrozba nebo příležitost , " děti a mládež jehlavním cílem marketingu prováděné v potravinářském a nápojovém průmyslu . Reklama postihuje děti a dospívající " potravinové preference mimo věrnost značce , ale také ovlivňuje druhy potravin , které vyberou nebo žádosti . Děti ve věku 2 až 11 let bylynejvíce silně ovlivnil v jejich výběru potravin poté, co sledoval televizní reklamu, která podporuje high - kalorií a nízkou nutriční nápoje a potraviny .
Sociální a kulturní
