Jak zabránit trichinelózu

trichinelózupotravin nese onemocnění způsobené larvami trichinel spiralis nalezené v infikovaném mase . Příznaky mohou být mírné svalovce - prakticky neexistující u některých lidí - až těžké. V závažných případech může nastat komplikace, jako je encefalitida , zápal plic a dokonce i srdeční selhání . Naštěstí , tam jsou některé společné smysl věcí, které můžete udělat , aby se zabránilo trichinelózu . Pokyny dovolená 1

Freeze vaše maso . Zmrazení po delší dobu zabije larvy trichinel spiralis , takže se ujistěte, zmrazit své výrobky z masa pro nejméně tři až čtyři týdny.
2

vařit maso , zejména vepřové maso , dokud není dobře udělat , aby se zabránilo trichinelózu . Můžete říct, vaše maso je dobře udělal , když šťávy spustit jasné , nebo , pokud používáte teploměr na maso , mělo by tam být alespoň 170 stupňů . Vaření masa , dokud se dobře udělal zabije larvy trichinel spiralis .
3

Vyčistěte vaší kuchyně dobře . Mytí a otřete všechny povrchy pult ,uvnitř chladničky a všechny nože , krájecí desky a další kuchyňské potřeby dobře s teplou vodou a mýdlem . Můžete použít antibakteriální mýdlo nebo sprej , ale nemusíte se .
4

Grind své maso s použitím pouze důkladně čistou mlýnek na maso . Strojky na mletí masa mají mnoho zákoutí , v nichž potraviny mohou uvíznout . Zkontrolujte, zda váš mlýnek na maso před a po každém použití , aby se zajistilo, že je dokonale čisté . Poté, co použít mlýnek na maso , rozebrat ho a umyjte důkladně v teplé mýdlové vodě .