Účinky na plynovém grilu Kouř na zdraví
Mnoho Američanů si grilování během teplého počasí , a to nejen ušetřit na účtech za energii , ale užít si venku s přáteli a rodinou a pro zdravé , nízkotučné vaření . Nicméně , kouř produkoval při vaření na plynu nebo grily na dřevěné uhlí může způsobit velké zdravotní rizika , jako je rakovina . Kouř z grilování může také způsobit nebezpečí uvnitř vašeho domova a okolí zvýšené zdroje kyslíku . Otrava oxidem uhelnatým
Použijte svůj plyn nebo gril na dřevěné uhlí venku , nikdy ve vaší domácnosti . Vaření s vašimi gril interiéru vytvářet oxid uhelnatý ( CO) , které nemůžete vidět nebo je cítit zápach , ale to vás zabije během několika minut na vysoké úrovni .
Některé z příznaků mírné otravy CO patří závratě, nevolnost, bolesti hlavy , zmatenost a smrt . Příznaky nízké hladiny CO vypadat jako chřipka nebo otrava potravinami a zahrnují mírnou nevolnost , dušnost a mírné bolesti hlavy .
Environmental Protection Agency ( EPA ) naznačuje, okamžitě dostanete čerstvý vzduch , pokud máte některý z těchto příznaků, otevřením okna a dveře , otáčet gril nebo sporák off a dostat se ven z domu . Získat neodkladnou péči , pronájmu zdravotničtí pracovníci víte, že máte CO otravu .
Zabraňte CO otrava nikdy pomocí plynu nebo gril na dřevěné uhlí uvnitř vašeho domova , i když dáte ji do krbu .
karcinogeny
Pokud váš gril maso a mořské plody při vysokých teplotách po dlouhou dobu , chemické karcinogeny produkované může vést k rakovině . Ve skutečnosti ,American Cancer Association uvádí, že inhaluje kouř z nebo jíst dobře udělal , spálený maso pravidelně " může zvýšit riziko rakoviny slinivky až o 60 % , v souladu s poznatky z [ 2009] University of Minnesota studia ... "
vysoké teploty vytváří polycyklické aromatické uhlovodíky ( PAU ), které se stane, když se tukové kapky z masa do plamenů , produkující kouř a heterocyklických aminů (HAS) , které mohou poškodit váš DNA a může vyvolat žaludeční a rakoviny tlustého střeva . Jakodým stoupá ,PAU stoupat také a dostat se do masa . Více ohořelé zčernalé maso , tím více PAU a to obsahuje .
Vyvarujte se PAU podle grilování s libové kusy masa , což znamená, zrušit nebo omezit všechny tučné maso jako párky nebo žeber . Nejezte žádné zčernalé kousky masa nebo zeleniny , které mohou mít také vysoké množství polycyklických aromatických uhlovodíků . Udržujte kouř z ukládání na rybách tím, že balí ryby v alobalu na grilu . Při grilování , aby všechny porcí masa malých a vyplnit na více zeleniny a ovoce . Použijte teploměr na maso při grilování , aby se zabránilo nadměrnému vaření . Grill rostlinné bílkoviny hamburgery jako alternativa k masu .
Domů kyslíku
Pokud vy neboněkdo milovaný závisí na domácí kyslíku , aby všechny plameny a kouř , včetně z plynu nebo grily na dřevěné uhlí , od kyslíkového vybavení . Fire potřebuje palivo hořet , a to kyslík ( O2 ) , díky níž je domácí kyslík velmi nebezpečné . Jako čistý O2 , domácí kyslíku může vznítit , pokud jeden používá to sedí nebo stojí v blízkosti hořícího grilu , což má za následek vážné popáleniny , včetně obličeje popálení . Nádrž kyslíku mohou také explodovat , způsobit velký požár .
V průběhu roku 2003 až do roku 2006 , asi 1190 popálení došlo každý rok v důsledku domácího kyslíkového vybavení, je zapálen ohně a kouře . Osmdesát devět procent lidí, kteří používají domácí kyslík dostal v obličeji popáleniny , podle National Fire Protection Association ( NFPA ) .
