Co je červená č. 40?
Chemický název :Allura Red AC (Food Red 17)*
Pozadí: Syntetické azobarvivo získané z ropy
Použít :Kromě cukrovinek, červená č. 40 barví mnoho potravin a kosmetiky, včetně pečiva, nápojů, zmrzliny, želatinových dezertů, krmiva pro domácí zvířata, rtěnky, očních stínů a tvářenky
Tato červená se dostala pod palbu poté, co ji některé studie spojovaly s určitými typy hyperaktivity/poruchy pozornosti u dětí
*U některých produktů může být tato červená uvedena jako potravinářská červená (FD&C Red No.40); Allura červená; CI 16035; nebo C.I. (Colour Index#) 16035 a E129 (číslo EU) pro použití na značení kosmetických barev v evropských a asijských zemích.