Pest Control pro bezpečnost potravin

Řízení Pest jedůležitou součástí bezpečnosti potravin , protože škůdci mohou kontaminovat potraviny patogenními mikroorganismy a aby lidé nemocní . Většina škůdců problémy lze ovládat pomocí správné čištění a jiných preventivních strategií , ale některé problémy škůdce vyžadují exterminators . Obavy

druhy škůdců, kteří způsobují největší obavy o bezpečnost potravin jsou mouchy , šváby a hlodavce . V rámci těchto skupin , podskupin , jako například moucha , octomilky a ranou létat po kontaminovat potraviny a jsou přitahovány k odpadky a zápach rozkladu .
Identifikace

je snadné identifikovat přítomnost škůdců ve vašem zařízení . Mouchy často cestovat po celém hledají potravinových zdrojů . Švábi jen přijít , když jeho tmavý , takže byste mohli mít velké napadení , pokud vidíte, že jeden ve dne . Hlodavci mohou nechat kousat značky , trus a rub známky na podlahy a stěny .
Prevence /Solution

nejlepší způsob, jak zajistit, aby škůdci neohrožují jídlo v kuchyni je na ně zaútočit z několika úhlů . Je třeba , aby se zabránilo škůdců dostat do roku těsnění trhlin a děr ve stěnách a podlahách , skladování potravin ve vzduchotěsných nádobách , udržovat v čistotě a pronájem licencí hubení škůdců deratizátor , když škůdci daří .

Historie

zákonFood Protection Kvalita z roku 1996 dal pravomoc Environmental Protection Agency regulovat používání pesticidů . Mezi významné body : je potřebný jednotný , standardní zdravotní bázi pro všechny pesticidy ve všech potravinách; zvláštní ochrany musí být pro kojence a děti; a schválení pro bezpečnější pesticidy , musí být urychlené . Tato pravidla se řídí současné přístupy k hubení škůdců .
Zdroje

Americké ministerstvo zemědělství nabízí interaktivní nástroje pro bezpečnost potravin vzdělávání aNárodní registr bezpečnosti potravin Professionals poskytuje kroky aby se stal certifikovaným bezpečnosti potravin manažer , včetně zkušebního vzorku materiálu o tématech , jako jsou ochrany proti škůdcům .