Co neutralizuje žaludeční šťávy?

Žaludeční šťávy jsou vysoce kyselé a mohou mít pH až 1,5. Tato kyselost je nezbytná pro rozklad potravin a zabíjení škodlivých bakterií. Žaludeční výstelka však musí být chráněna před leptavými účinky těchto šťáv. K tomu slouží vrstva hlenu, která pokrývá žaludeční výstelku. Hlen je produkován specializovanými buňkami v žaludeční výstelce nazývanými slizniční buňky.

Kromě hlenu produkuje žaludek také bikarbonátové ionty (HCO3-). Tyto ionty pomáhají neutralizovat žaludeční šťávy a zvyšují pH obsahu žaludku. Bikarbonátové ionty jsou produkovány parietálními buňkami ve výstelce žaludku.

Kombinace hlenu a hydrogenuhličitanových iontů vytváří ochrannou bariéru, která zabraňuje poškození žaludeční výstelky žaludečními šťávami. Tato bariéra je nezbytná pro udržení zdraví žaludku a pro jeho správné fungování.