Příznaky a symptomy otravy jídlem z Bad maso

Pro některé lidi , není nic lepšího, než jíst tuk , šťavnatý steak nebo polici vepřových žebírek . Ale jedlíci masa by měla být ostražití o kvalitu potravin a jejich zpracování , protože ješance, že by mohla být kontaminována bakteriemi . To může vést k otravě potravin , forma onemocnění, které způsobí těžkou újmu váš trávicí systém . Příčiny otrava jídlem

bakterií, virů a dalších látek mohou skvrny na masu a způsobit otravu jídlem v někoho, kdo ji spotřebovává . Nejčastěji ,problém jeforma bakterií , jako jsou salmonely , Clostridium perfringens nebo E. coli . Bakterie se často nacházejí na syrové maso , ale otrava jídlem obecně se lze vyhnout , pokud nedošlo k počtu bakterií z prorůstání vaření a vyhnout se re - kontaminace masa by zavlekli bakterie .
Symptomy a příznaky maso otrava jídlem

Nejčastějšími příznaky otravy jídlem indukované zkaženého masa patří žaludeční křeče , nevolnost, průjem a zvracení . Mezi další příznaky patří zimnice , bolesti hlavy , horečku a krev ve stolici . Specifické znaky se mohou lišit v závislosti na konkrétní příčinu kontaminace masa . Například , jíst maso kontaminované E. coli může způsobit průjem případ , ve kterém jespousta krve , ale ne moc stolice . Jíst maso s botulismus může mít za následek problémy s mluvení nebo polykání . To může také vyvolat případ paralýzy , která se šíří po celém těle , které ovlivňují schopnost dýchat a potenciálně způsobit respirační selhání . Jiné příznaky masa potravin otravy mohou zahrnovat bolesti těla a problémy se zrakem , jako je dvojité vidění nebo citlivost na světlo . Příznaky mohou povrch kdekoli od 30 minut až čtyři týdny po jídle kontaminované maso , ale oni obvykle objeví během 12 až 72 hodin.
Léčba
pitná voda obecně pomáhá léčit případy otravy jídlem .

Typicky ,osoba s otravou jídlem nepotřebuje lékařskou pomoc , ale tam jsou výjimky . Měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, pokud se u Vás objeví závažné příznaky , včetně zvracení , které trvá déle než 12 hodin, nebo problémy s dýcháním . Poskytovatel zdravotní péče může předepsat léky , jako jsou antibiotika , nebo čerpadlo toxiny z vašeho žaludku v případě potřeby . U mírnějších případů otravy potravinami , včetně případů způsobených špatným masa ,zásadní součástí léčby je , aby zůstali hydratované . Pít vodu a jiné nápoje přispívá k odstranění toxinů a nahradit ztrátu tekutin a elektrolytů . Můžete si také vzít přes -the -counter léky, které jsou speciálně formulovány tak, aby zmírnit nepohodlí průjem a žaludeční nevolnosti .