Jak voní krev?

Pach krve je často popisován jako kovový nebo měděný. To je způsobeno přítomností železa v hemoglobinu, proteinu v červených krvinkách, který přenáší kyslík. Když je krev vystavena vzduchu, železo v hemoglobinu oxiduje a vytváří charakteristický zápach. Mezi další sloučeniny, které přispívají k pachu krve, patří oxid uhličitý, amoniak a kyselina mléčná.