Jak pěstovat houby kombucha

První známý v Číně v roce 221 př. nl jako " lék na nesmrtelnost , " Kombucha čaj stal se slavný v Japonsku a nadále bude prodávat v různých zemích . Kombucha " houby ", může vypadat jako houby po dešti , ale sestávají z bakterií a kvasinek . Kombucha vypadá jako bílý palačinka . Některé z údajných výhod pití Kombucha čaje patří prevence rakoviny , opětovný růst vlasů , proti stárnutí , zvýšení libida , snížený krevní tlak a lék na mnoho nemocí . Vzhledem k tomu, rostou houby Kombucha v cukru a čaj , Kombucha fermenty , obsahující až 1 procento alkoholu , kdy sečaj dokončení . Věci, které budete potřebovat
1 8 oz. láhev syrové , unflavored organické kombucha
1 šálek černého čaje
1 polévková lžíce . třtinový cukr
2 - litrovou skleněnou nádobou
Papírové ručníky
Gumičky
velkém hrnci
2 litry vody
1/2 šálku třtinového cukru
Vařečka
5 čaj pytle jakéhokoli druhu
Ginger ( volitelné )
citronová kůra ( volitelné )
Kombucha SCOBY
4 - litrovou sklenice nebo větší
Zobrazit další instrukce
Grow Kombucha SCOBY

1

umyjte ruce a nádobí v dostatečném předstihu před zahájením pěstování kombuchy houby .
2

Nalijte 8 - oz láhev kombuchy do 2 - litrovou sklenice .

3

Přidat šálek černého čaje s kombuchy , pak zamíchat do lžíce . cukru .
4

Zakryjte sklenice obsahující kombucha , čaj s papírovým ručníkem a potom zajistěte ručník s gumičkou .
5

Nechtesměs sedí na teplém místě v klidu asi tři týdny , nebo dokud neuvidíte 1/4-palce SCOBY . SCOBY je zkratka pro Symbiotické kolonie bakterií a kvasinek , které někteří také mluví jako o " matce . " Nyní můžete použít SCOBY , aby se čaj .
Udělat Kombucha Houba Čaj
6

Nalijte 2 litry vody do velkého hrnce a přiveďte ji k varu .

7

Přidat 1/2 šálku cukru do vařící vody . Použijte dřevěnou lžíci na míchání cukr nebo jakoukoliv dlouhou lžíci na míchání , dokud se cukr zcela nerozpustí.
8

Otočte teplo pryč a přidat pět čajové sáčky do roztoku cukru a vody . Můžete přidat několik plátků zázvoru a - nebo citrónové kůry ochutnat , v případě potřeby .
9

čaje směs ochladí úplně.
10

Vložte Kombucha SCOBY do skleněná nádoba dostatečně velká pro uložení 4 litry nebo více . Zakryjte otvor sklenice s papírovým ručníkem , pak držet ručník na místě pomocí gumičku .
11.

Nastavte nádobu do teplé oblasti , jako je spíž , kde obsah nebudou rušeni pro týden . To umožňuje čas pro Kombucha pivo kvasit .
12

promíchejte kombucha pouplynutí . Ochutnejte kombucha po 10-12 den uplynul , přidat více cukru, pokud je to nutné -kvasinek v kombuchy spotřebovává cukr . Kvasinky se také stává více šumivý po přidání více cukru , protožekvasinky vytváří více oxidu uhličitého .
13

Pít Kombucha čaj, když právě na čaj chutná pravé pro vás . Váš čaj bude chutnat podobně jako šumivé jablečný mošt . Vypít asi 4 oz za den , v závislosti na zdravotnické služby Kolumbijské univerzity .