Capsicum Fakta

Jméno rodu pepř rostlin nightshade rodiny , paprika také se odkazuje na ovoce rostlin . Rod je rozdělena do pálivé papriky , včetně Tabasco , kajenský pepř a chilli a sladké papriky , jako je například paprikou . Historie

Původem z Mexika a Jižní Ameriky , papriky v papriky rodu jsou pěstovány na tabulky v jiných teplých klimatech , taky . Členové tohoto rodu jsou hodnoceny podle jejich tepelného procentní podíl, který může být cokoliv 0-1,5 % , s paprikami jenejmírnější .
Hot Pepper Používá

pálivé papriky v papriky rodu se nejčastěji používají k ochucení horkých pokrmů . Poskytují různé úrovně tepla a jíst v několika minimální množství než sladké papriky , protože jejich kousnutí .
Paprikou Používá

sladké papriky v tento rod se papriky , jsou použity ve vaření stejně . Dělají ideální doplněk k zeleninovým salátem nebo mohou být konzumovány samostatně , stejně jako vařené v misce .
Kapsaicin

Kapsaicin ,sloučenina, která dává pálivé papriky jejich teplo , byl úspěšně použit k léčbě artritidy a dalších společných onemocnění .
Léčivé používá

kajenský pepř tohoto rodu se používá v lidovém léčitelství k léčbě trávicích a oběhových problémů.